「山上走走」從新竹起家,旗下目前有日式無菜單燒肉以及鍋物,有著「奢華燒肉饗宴 」之稱,保留燒肉的精髓,結合大眾喜愛的日式X無菜單,擄獲了一群死忠的粉絲,近期也插旗北上啦!
地點選在臺北市的重要幹道之一金山南路一段上,採全預約制的高品質食材奢華燒肉饗宴,料理呈現無菜單精緻日式料理風味,將燒肉推向最極致化,顛覆你對燒肉店的想像。
以沉穩低調的黑色為門面主體色,當夜晚來臨時會特別顯眼,店內走工業風格,座位每桌最多可容納4人,精巧的用餐環境,開放式廚房,獨立設計的座位區,每桌桌位上會先擺好(餐具、醬料、夾子、剪刀)等器材,當入座後準備好好來一場愉快的燒肉體驗!
※若是有小朋友前往的,店家有提供兒童椅
「山上走走」主打套餐式,以和牛燒肉饗宴的日式無菜單為主,每位僅需NT$1580+10%元就可以享受到多樣化的餐點,當天體驗的菜色除了燒肉外足足有10道之多,此外他們還有一項單點式驚艷的招牌甜點「金箔冰淇淋」,真的超奢華又滿足!
※店家會料理皆會依照當日的新鮮食材和季節特色去做變化,有忌口的食材訂位時告知服務人員,店家都會再做調整
- 小菜(無限量供應)
燒肉的最佳夥伴絕對要來點配菜,能夠讓口感更加豐富外又能解膩,這裡提供的小菜是受人喜愛的(泡菜、小黃瓜、蘿蔔乾),酸甜適中,清爽順口
- 開胃小菜(生鮮小捲野菇沙拉)
非常清爽的一道沙拉,裡頭有鮮美的澎湖小捲、鴻喜菇、生菜、洋蔥、小番茄淋上清爽無負擔的油醋醬,酸甜滋味吃上一口瞬間開胃
- 重頭戲主餐『和牛盛和』、大明蝦
吃燒肉中最大的主角就是肉肉啦,一上桌就超吸睛的,用日式六宮格餐盤擺放六種不同部位的肉品,有提供: 日本鹿兒島A5和牛、澳洲和牛、精選美國牛肋條、肩小排、松阪豬、台灣雲林桂丁雞,還有兩隻大明蝦,開啟精緻的海陸雙拼燒肉饗宴
【日本鹿兒島A5和牛】
鹿兒島A5是很多老饕很愛的部位,肉質鮮嫩、油花分佈細膩,經過燒烤後,肉汁和脂肪融化,為肉質注入了更多的美味,單吃就非常美味!
【澳洲和牛】
喜歡濃郁牛肉風味的一定會愛上澳洲和牛,經過燒烤後肉汁鎖在肉內那股牛味真令人十分陶醉,無論是沾點店家準備的醬料 或是變成生菜包肉,一口吃下超滿足~
【精選美國牛肋條】Choice等級
來山上走走除了美食外,店員也是一個美麗的風景,工作人員親切專業外還很幽默,不得不提一下今天負責我們這桌的服務員DITA服務真的很棒,這裡服務人員會時不時進來桌邊服務讓我們視覺味覺更享受。
【肩小排】
肉質鮮紅誘人,讓人忍不住來好好的大快朵頤一番,當把肩小排經過燒烤,聽著燒烤時發出咝咝聲,肉質瞬間散發出的肉香,讓人口水直流。
除了肉肉外,這裡會提供一盒蔬菜盤,當天有:生菜、玉米筍、杏鮑菇、山藥、櫛瓜、番茄,搭配燒肉一起食用更清爽了
【松阪豬】
豬界中的愛馬仕松阪豬,經過燒烤後讓肉質包裹上燒烤的香氣配上肉質本身特殊的Q彈嚼勁超爽快!
【大明蝦】
大隻的蝦吃起來就是超~滿~足! 除了蝦身外,蝦頭更不能放過,當燒烤過後會帶著獨特的燒烤香氣,蝦頭內的膏令人允指回味阿!
- 牛肉海膽手捲
新鮮牛肉放上有著奶香味的日本馬糞海膽在加一片食用級金箔點綴,極致奢華感
P.S寶ㄤ食後分享,以前總是聽到有人分享說: 「吃海膽會有奶香味」! 每當聽到都無法體會,直到今日終於體會到了(這是寶ㄤ強烈的請託,要求我一定要分享出去)
- 鹽烤北海道生食級干貝
由磯雪昆布當外衣,將鮮美滑順的干貝包裹其中,干貝上用松葉蟹膏味噌醬、魚子醬點綴,一口吃下層次感更豐富
- A5和牛鵝肝握壽司
炙燒和牛握壽司誰不愛?! 在加上鵝肝、起司的點綴,讓整體風味更迷人
- 紫蘇梅醋飲
吃多肉肉想來一杯去油解膩嗎?! 這時候店家會上這一杯紫蘇梅醋飲,口感走清爽系帶點淡淡的紫蘇梅的香氣,若還喝不夠,店家這有提供單點酒水的菜單,酒水部分品項多元,有:沙瓦、日本酒、氣泡酒、紅白酒、啤酒,威士忌等...,飲品上有可樂、氣泡飲、可爾必思、還有特別的彈珠汽水可選擇。
當天點了一杯妹子酒(水密桃沙瓦5%)
P.S酒後不開車,安全有保障
- 月見和牛
燒烤月見和牛生蛋黃飯,一端出來就讓人垂涎欲滴!這時候店員會來進行桌邊服務,將日見和牛燒烤是最佳熟度後放上生蛋黃及醬料,讓人吃的每一口都好享受
- 鮭魚卵和牛可頌
在山上走走用餐,體驗的每一道都有奢華的感受,像這道看似平凡的漢堡,但餡料是使用和牛做成漢堡排的方式搭配軟嫩的歐姆蛋,可頌上用鮭魚卵點綴,視覺就先享受一波
- 牛舌鮮蝦味噌湯
最後來一碗熱呼呼鮮美味噌湯,暖胃又舒服
- 甜品
開啟第二個胃的甜點,是端上了日式經典的甜點「蕨餅」搭配當季的芒果,香甜可口
- 激推招牌甜點「金箔冰淇淋」
甜點還吃不夠嗎?! 山上走走這裡還有推出招牌甜點「金箔冰淇淋」,這道甜點端上桌後,人人都會立馬拿出相機來個相機先食,浮誇系甜點真的超奪人眼球的,讓身心靈都愉悅的一道甜點,來當此餐的完美句點是不錯的選擇。
另外,當天用餐參與了打卡活動,享有一隻(左)草莓冰淇淋
實際提供內容皆依照店家公告為主 ,此為個人實際體驗分享
山上走走日式無菜單燒肉專門店(台北華山店)
📍 台北市中正區金山南路一段8號
⏰ 11:30/13:30/17:30/19:30(四個餐期)
☎ 02-2397-1777
【捷運】忠孝新生站2號出口步行5分鐘
【支付方式】現金、信用卡
※有提供兒童椅
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