「北鴨鴨肉羹」無疑是新店光明街商圈的一顆明珠,營業時間從中午11點到晚上8點半,每次前往用餐人潮總是絡繹不絕,這家人氣小吃店以鴨肉羹擄獲無數饕客的胃,這裡很有趣的是,每次補羹湯時很療癒~因爲這裡的羹湯補給時是透過鋼管補給,濃醇的羹湯從鋼管中噗疵噗疵出來,看了就很令人食指大動!
第一次來這不知道怎麼點嗎?內行老饕推薦絕對必點的就是「鴨肉羹+鴨肉飯」,跟著這樣點就對了!
便利又舒適的用餐體驗:乾淨整潔、設有自助點餐機
北鴨鴨肉羹的店內環境不僅乾淨整潔,還設有冷氣,讓每一位客人都能舒適地享受美食。而更特別的是,這家的點餐方式進化了,變成「自助點餐機」的方式點餐!以前去時還沒有,我想是因為它們家人潮真的太多了,用這樣的點餐方式可以讓它們的效率更優化,這裡內用完食後也需要將餐盤自行拿去回收區,整體真的很有秩序
必點推薦:鴨肉羹、鴨肉飯,跟著老饕這樣點就對!
- 鴨肉飯
當這碗看似簡單的鴨肉飯端上桌時,濃郁的香氣立刻撲鼻而來,很是誘人~飯粒飽滿,粒粒分明的香Q白米搭配上油蔥酥的酥脆,再加上帶有豐富鴨油香氣的鴨肉,一口咬下,你會立刻感受到鴨肉的彈牙口感與肉汁四溢的美味,口味是鹹香帶點微甜,這份鴨肉飯的奧秘在於鴨油的恰到好處,既不油膩,又能完美提升鴨肉本身的香氣,讓人忍不住一口接一口吃個不停
- 鴨肉羹
北鴨的招牌鴨肉羹,不僅僅是羹湯的口感滑順,濃郁香醇的湯底與大塊鴨肉才是精髓所在。秘製的湯頭濃郁而不膩口,入口後滿是鮮甜,搭配微甜的南部風味,讓人感到無比舒心,鴨肉量也給的很足。另外,喜愛吃辣的,很推灑上店家提供的辣椒粉,輕灑一點到羹湯中,整碗湯的層次立刻豐富起來,辣勁適中,不僅增添了香氣,還帶來了更鮮明的味覺衝擊,每次來我必加!
- 鴨肉羹米粉
如果你偏好麵類,這裡也有米粉、麵條、板條的選擇,這次我們麵類選擇鴨肉羹米粉,米粉的柔滑和羹湯的濃郁形成了絕妙的平衡,每一口都能感受到鴨肉的鮮甜與米粉的Q彈。這道料理既有飽足感,又不會過於沉重,吃上一碗,溫暖又滿足
香氣四溢的鴨肉飯與秘製鴨肉羹,真的很讓人念念不忘,三不五時就會想嚐它一口,這裡也離知名景點碧潭很近,吃飽喝足後去走走逛逛,挺不錯的
實際提供內容皆依照店家公告為主 ,此為個人實際體驗分享
新店北鴨鴨肉羹
🏠新北市新店區光明街169號
⏰11:00-20:30(週三公休)
☎️02-29104565
🚇捷運:新店區公所站站步行約8分鐘
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